汤圆，是宁波著名小吃之一，也是中国江南地区代表点心之一。宁波汤圆历史悠久，情味绵长。一碗水磨汤圆的软糯香甜、暖心知足，温热了几代宁波人的家乡记忆，也寄寓了天下宁波帮的游子情思。
缸鸭狗，蜚声民间的“ 汤圆大王”，1926 年 (民国 15 年)由宁波海曙籍人士江定法创立。一缸、一鸭、一狗的风趣店招、来自江定法小名“ 江阿狗 ”的方言谐音，也描绘出老宁波的市井风情。经近一个世纪的风雨洗礼，从老城隍庙一家汤圆练摊，到享誉四海的百年字号，缸鸭狗以世代相袭的匠心手艺和良心品质，承续了祖祖辈辈的遗风余采，擦亮了宁波汤圆的金字招牌。
